Saveurs : Plats et traditions culinaires
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement
Les potages, soupes et veloutés
Les entrées et leurs garnitures
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Les Viandes
Les Poissons
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Les Plats aux fromages
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Les pâtes
Les Légumes et gratins
Desserts
Les sauces froides et chaudes
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Bienvenue en Appenzell, où la tradition a un goût unique ! Découvrez une cuisine de caractère, bâtie sur un fromage corsé inimitable, des viandes séchées savoureuses et une crème d'une onctuosité légendaire. Des Chäs-Hörnli au Biberli, chaque plat raconte une histoire de savoir-faire et d'authenticité, au cœur des traditions et des paysages verdoyants de la Suisse oriental
